廃棄物コラム

ごみの担当になって、上司から「生ごみの処理費を見直してほしい」と言われた。

請求書を開くと、毎月の金額は分かります。けれど、重さが書かれていなければ、月に何kg出ているのかは分かりません。

ほかの会社に見積りを頼もうとすると、最初に「月にどのくらい出ますか」と聞かれます。そこで止まってしまいます。

まずは、自社の生ごみの量を知ることから始めます。今回は、実際に食品会社様を訪問し、量を確かめた事例をもとにご紹介します。

目次

1. 1. 「量が分からない」と、見積りも比較も止まる。
2. 2. まず、実際に量ってみる。
3. 3. 量が分かると、何が変わるか？
4. 4. 排出量が分からないままで、ご相談ください。
5. 5. まとめ

1. 「量が分からない」と、見積りも比較も止まる。

生ごみの処理費について、こんな悩みを抱えていないでしょうか。

• ・月に何kg出ているのか答えられない。
• ・処理費が高いのか安いのか、比べる材料がない。
• ・見積りを取ろうとしても「量は？」と聞かれて止まる。

これらは、量る機会がなかっただけのことで、担当者の知識とは関係がありません。

請求書に重さが書かれていなければ、量は分からなくて当然です。

2. まず、実際に量ってみる。

株式会社エコ・コンシェルジュでは、生ごみが発生する食品会社様を訪問し、排出量を確認したことがあります。

現場では、まずごみの種類を確認し、どのように分けて出されているかを見ました。

そのうえで、1袋を吊り下げ式の秤で実際に量りました。

袋の数と、1袋あたりの重さが分かれば、月間のおおよその排出量が見えてきます。

この量り方は、国（農林水産省と環境省）の手引きにも書かれています。生ごみの量は重さでつかむのが基本で、それが難しいときは、容器の数と、中身の重さの目安から推計する方法も示されています。

量ったのは、食品の残りと、容器や包装材が混ざった袋の両方です。

中身が違えば、重さも違います。「一式」とまとめられていたものが、種類ごとに分かれていきます。

3. 量が分かると、何が変わるか？

排出量が分かると、次のようなことができるようになります。

• ・ほかの会社に、同じ条件で見積りを頼める。
• ・回収の回数や、容器の大きさを見直す材料になる。
• ・見直したあと、どれだけ減ったかを社内で数字で説明できる。

中身が分かれば、資源に回せるものを分けられます。名古屋市も、事業所から出る生ごみは貴重な資源だとして、資源化に努めるよう呼びかけています。食品の残りと、容器や包装材を分けて出せば、資源に回る分だけごみが減り、その分の処分費も減ります。

どれだけ減らせるかは、量と回収の回数が分かって初めて出ます。ご相談の際に、その数字で試算します。

数字があれば、業者を替えたあとに、良くなったかどうかを確かめられます。

4. 排出量が分からないままで、ご相談ください。

「測ってから相談しなければ」と考える必要はありません。

測るところからが、当社の仕事です。

生ごみは、どこで出たかによって扱いが変わります。食料品を作る工場で、原料から出たくずは産業廃棄物です。飲食店やお店から出る調理くずや食べ残しは、事業所から出る一般のごみです。どちらに当たるかは、業種と写真をうかがえば、当社が確認してお伝えします。

エコ・コンシェルジュでは、最初から混ざらないようにすること、捨てるところから分別することを大事にしています。お客様と話し合い、お値打ちになる方法を一緒に考えていきます。進め方や費用については、状況をうかがったうえで、より良いプランをご案内します。

迷ったら、生ごみを置いている場所と、使っている袋や容器の写真を撮って、お問い合わせフォームからお送りください。量が分からない状態のままで構いません。

5. まとめ

• ・まず、袋の数と1袋の重さを確かめて、月にどのくらい出ているかをつかみます。
• ・量が分かれば、見積りを同じ条件で比べられ、見直したあとの効果も数字で確かめられます。
• ・量と中身が分かれば、食品の残りと容器や包装材を分けて資源に回し、ごみと処分費を減らせます。
• ・量るところから当社がお手伝いします。窓口は当社ひとつです。
• ・迷ったら、生ごみを置いている場所と袋や容器の写真を、お問い合わせフォームからお送りください。